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Mittwoch - Samstag
18:00 Uhr - 0:00 Uhr

Sonntag
16:00 Uhr - 22:00 Uhr

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Gabelmenü im Winter

  • *lauwarmer Lachs im Rauch

    Gurke / Mango / Chili / Dashi / Buttermilch

    14 €

  • Landschwein in Rahm

    Spitzkohl / Pastinakenpüree / Feige

    14 € / 24 €

  • *Heilbutt auf Paella Style

    Risotto / Chorizo / Pancetta / Garnele

    24 €

  • Granatapfelsorbet

    Prosecco

    5 €

  • *Zweierlei vom Weiderind

    Portweinjus / Möhre / Süßkartoffelpüree / Champignons

    28 €

  • karamellisierter Ziegenkäse

    Quittenchutney / Nüsse / Trockenfrüchte

    12 €

  • Schokoladensouffle

    Passionsfrucht / zweierlei Schokoladeneis / Birnenkompott

    12 €

4-Gang Menü 59,00 Euro
7- Gang Menü 79,00 Euro

Ein Gourmet Menü im Restaurant Bahnhof Nord nimmt Sie auf eine ganz besondere kulinarische Reise in die Welt feinster Zutaten und Gewürze - perfekt aufeinander abgestimmt, mit. Im Kreise lieber Menschen oder romantisch zu Zweit ein absolutes Genusshighlight.  

Wir beraten Sie gerne über die jeweiligen Menükombinationen und Zusammenstellungen. Zusätzlich haben Sie die Möglichkeit alle Menügerichte auch einzeln zu bestellen. Sprechen Sie uns jederzeit an. 

Wir bitten Sie um Verständnis, dass wir Bestellungen für das Gabelmenü nur tischweise entgegennehmen können!

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Wintermenü 1


  • getrüffeltes Carpaccio vom Rind

    Rucola / Wintertrüffel / Parmesan

    16 €

  • oder "Pasta mit Kalbsragout"

    Parmesan

    14 €

  • *Tagesfisch

    Mediterranes Gemüse / Rosmarinkartoffeln / Salzzitrone

    24 €

  • *oder "Frischlingsrücken"

    Schalotten-Balsamico-Sauce / Kürbispüree / Brezelklöße / Spitzkohl

    24 €

  • *oder "Gänsebrust"

    Honig-Sauce / Apfel / Rotkohl / Kartoffelklöße / Maronen

    31 €

  • Kaiserschmarrn

    Zwetschgen / Vanilleeis

    10 €

*Menüpreis mit Tagesfisch oder Frischlingsrücken je 45,00 Euro,
Menüpreis Gänsebrust 49,00 Euro

Wintermenü 2


  • Marinierter Lachs

    Reibeplätzchen / Honig-Senfsauce / marinierte Gurke

    12 €

  • Senfrostbraten vom US-Hüftfilet sous vide

    Himbeerzwiebeln / Bratkartoffeln / Grüner Salat in Sahne-Dressing

    24 €

  • Créme Brûlèe

    Pfirsichsorbet

    8 €

Menüpreis 39 €

Wintermenü Vegan


  • Gratinierte Rote Bete

    Birne / Champignons / Nüsse / Trockenfrüchte

    12 €

  • Jackfruit Gulasch

    Waldpilze / Granatapfel / Stampfkartoffel

    20 €

  • Birnen Crumble

    Sorbet / Pflanzensahne

    10 €

Menüpreis 38,00 Euro

Silverstermenü


  • Gruß aus der Küche „Beef Tatar“

    Schwarzbrot

  • Lachsforelle leicht geräuchert vom Hof Kiefer

    Perlgraupen-Risotto / Pilze / Pimientojus / Pancetta

  • gegrillter Zander

    getrüffelter Spitzkohl / Kartoffelstampf / Wintertrüffel / Buttermilch

  • Mangosorbet

  • Marinierter Frischlingsrücken

    Balsamicojus / Brezelknödel / Kürbis / Apfelrotkohl

  • Roastbeef von der Lippstätter Färse

    Portweinjus / Wurzelpüree / Urmöhren

  • karamellisierter Ziegenkäse

    Quitten-Chutney / Nüsse / Trockenfrüchte

  • geeistes Kirschtörtchen im Baumkuchenmantel

    Kirschsorbet / Mousse au chocolat / Kirschwassersahne

89,00 Euro pro Person inkl. Aperitif

Mit Liebe und Idee zusammengestellt. Unsere Menüs im Restaurant Bahnhof Nord stehen für puren Genuss, ganz gleich ob vegetarisch oder klassisch. Bon Appetit! Ein wichtiger Hinweis zum Sylvester-Menü. Wir beginnen um 17.30 Uhr, der erste Gang wird bereits um 18.00 Uhr serviert. Das Sylvester-Menü endet um 23.00 Uhr. Wir freuen uns auf Ihre Buchung!

Der Bahnhof Nord gehört schon seit vielen Jahren zu einer der beliebtesten Locations für einen gelungenen Restaurantbesuch und rauschende Feste

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Heißgetränke


Dessert