Arrangement Deluxe

Zum Empfang
Crostinis / Prosecco / Lillet Wild Berry / Aperol / Hugo Alkoholfrei

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Kleine Vorspeisen auf der Etagere
Büffelmozzarella mit Tomatensalsa und Crumble
Marinierter Hähnchenspieß mit Cajun Sauce
Kalbsfleischkrokette auf BBQ Sauce
Knuspergarnele auf Kräuter Aioli
Marinietes Gemüse
Brotauswahl mit verschiedenen Dip´s

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Show Cooking
Mediterraner Salat mit Schafskäse
Getrüffelte Pasta aus dem Parmesanlaib
Nebraska Hüftfilet mit Rotweinsauce
Kikok Hähnchenbrust mit Weissweinsauce
Marinierter Sellerie
Zartweizenpfanne mit Marktgemüse,
Kartoffelgratin, Rosmarinkartoffeln
Brotkorb mit Tsatsiki, Kräuter- und Datteldip

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Dessert Station
Hochzeitstorte
Geeistes Kirschtörtchen im Baumkuchen

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Mitternachtssnack
Currywurst

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Inkludiert sind:
Raummiete für den Saal / Restaurant / Terrasse
Service Personal / Menükarten / Bilderrahmen
Sound und Lichttechnik
Blumendekoration für die Tische
Probeessen mit Beratung
Alles an Softgetränken, Bier, Rot- und Weißwein,
warme Kaffeespezialitäten, 3 Spirituosen

Arrangement Diamant

Zum Empfang
Crostinis / Prosecco / Lillet Wild Berry / Aperol / Hugo Alkoholfrei

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Kleine Vorspeisen auf der Etagere
Büffelmozzarella mit Tomatensalsa und Crumble
Marinierter Hähnchenspieß mit Cajun Sauce
Kalbsfleischkrokette auf BBQ Sauce
Knuspergarnele auf Kräuter Aioli
Marinietes Gemüse
Brotauswahl mit verschiedenen Dip´s

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Show Cooking
Mediterraner Salat mit Schafskäse
Getrüffelte Pasta aus dem Parmesanlaib
Nebraska Hüftfilet mit Rotweinsauce
Kikok Hähnchenbrust mit Weissweinsauce
Marinierter Sellerie
Zartweizenpfanne mit Marktgemüse,
Kartoffelgratin, Rosmarinkartoffeln
Brotkorb mit Tsatsiki, Kräuter- und Datteldip

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Dessert Station
Hochzeitstorte
Geeistes Kirschtörtchen im Baumkuchen

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Mitternachtssnack
Zur Wahl

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Inkludiert sind:
Raummiete für den Saal / Restaurant / Terrasse
Service Personal / Menükarten / Bilderrahmen
Sound und Lichttechnik
Blumendekoration für die Tische
Probeessen mit Beratung
Alles an Softgetränken, Bier, Rot und Weißwein,
warme Kaffeespezialitäten, 3 Spirituosen.

Arrangement Royal

Zum Empfang
Fingerfood Tapas Style / Champagner / Lillet Wild Berry / Hugo Alkoholfrei

Vorspeisen
Brotauswahl mit verschiedenen Dip´s und Salzbutter
Kataifi Gamba, Tartar vom gelbflossen Thunfisch
Grillpaprika, Granatapfel, Tobiko, Wasabi
Kabeljau mit Fenchel-Salsiccia-Kruste
Blumenkohl Musseline, Maracuja-Hummer-Schaum
Schwäbisch-Hällisches-Bäckchen im Dashi Fondue
Petersilie, Rote Schalotten Marmelade, Sellerie Rösti

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Show Cooking
Ravioli von der Königs Krabbe
Vanille Spargel, Grapefruit, Bärlauch
Filet vom Chimgauer Weiderind
Wilder Broccoli, Stampfkartoffel mit Sauerrahm, BBQ Whiskey Jus
Wildlachs aus dem Kräuterdampf
Gebratener Gemüsereis, Limetten-Zitronengras-Schaum
Roulade und Krokette vom Perlhuhn in Pata Negra Schinken
Tortilla, Pimentos de Padron

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Candybar mit Dessert Station
Karamell Ziegenkäse, Birnensenf, Schwarze Walnüsse
Hochzeitstorte
Variation von Schokolade

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Mitternachtssnack
Zur Wahl

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Inkludiert sind:
Raummiete für den Saal / Restaurant / Terrasse.
Service Personal / Menükarten / Bilderrahmen
Sound und Lichttechnik
Blumendekoration für die Tische
Probeessen mit Beratung
Alles an Softgetränken, Bier, Rot und Weißwein,
warme Kaffeespezialitäten, 3 Spirituosen.