Weihnachten im Bahnhof Nord verbringen
Die Weihnachtstage im Bahnhof Nord
Wir haben für Sie
am 25.12.2023 von 12:00 – 16:00 Uhr, ab 18:00 Uhr
&
am 26.12.2023 ab 18:00 Uhr geöffnet.
Zum Empfang
X-Mas Aperol
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Burrata mit Pinienkernpesto
Paprikamarmelade und Basilikumcrumble
&
Geräucherte Wachtelbrust
mit rote Bete- Couscous und Quitten-Senf-Sugo
&
Lachs-Forelle aus dem Dashifondue
Mandarine und Fenchel
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Gegrillte Dorade
Blumenkohlmousseline, Grünkohl-Birnenpesto
oder
Karamellisierte Gänsebrust, Maronenmousse
Brezenknödel, Rotkraut und Trüffelhonig
oder
Nebraska Hüftfilet sous vide
Creme fraiche-Kartoffel, Whisky-Barbecue-Jus und
Edamame-Bohnencassoulet
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Spekulatius-Creme brülée
Valrhona mousse au chocolate mit kandierten Kumquats
Bratapfelsorbet
Der Preis pro Person für das Menü 70,00 €
