Trüffelricotta-Ravioli Rezept für 4 Personen
Zutaten für den Teig: – 175g Mehl – 175g Grieß – 2 Eier – Kurkuma nach Geschmack – 1 EL Olivenöl – ca. 100g Wasser Zutaten für die Füllung: – 250g Ricotta -30g Parmesan – Salz und Pfeffer nach Geschmack – Schwarzer Trüffel gehackt oder Trüffelpaste -Wahlweise 250g Hähnchenbrust Tipp: Ganzes Hähnchen Tipp: Zucchini-Paste (1x […]